Cafeteira Italiana Bialetti | 6 xícaras

R$299,90

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Cafeteira Italiana Bialetti | 6 xícaras

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Cafeteira italiana ou moka, como você preferir, é um método que utiliza o sistema de percolação. Um clássico no mundo dos cafés a cafeteira italiana, foi pensada para quem gosta de um café encorpado.

Características sobre Cafeteira Italiana

A água que ferve no compartimento inferior sobe com pressão, passando pelo filtro metálico com café (moagem média-fina) ao centro. Por fim, o café extraído jorra por aberturas em um tubo no compartimento superior.

Uma dica ao iniciar o preparo é deixar um pouco de água não aquecida no compartimento superior. Outra dica é, ao final do preparo, ficar atento para cortar o fogo (e fechar a tampa!) assim que o café começar a jorrar no compartimento superior, evitando assim amargor na bebida.

Curiosidades sobre Cafeteira Italiana

O italiano Alfonso Bialetti foi engenheiro, inventor e empresário. No ano de 1933 revolucionou criando a cafeteira moka uma cafeteira à pressão.

 

Dica do Barista: Acesse o manual do método por aqui. 

Peso 0.755 kg
Dimensões 22.50 × 16.70 × 12.00 cm
Marca

Bialetti

Material

Alumínio

Cor

Prata (alumínio)

Conteúdo da Embalagem

1 Cafeteira Italiana

Capacidade

300 ml – 6 xícaras

Ficha Técnica

Variedade: Catucai 785
Produtor:
Stefano Um.
Fazenda:
Fazenda Um
Cidade:
Ibitirama
Estado:
Espírito Santo
Atitude:
1.400 metros
Torrefação:
Um Coffee Co.

Grupo de sabores

Especiarias

noz/cacau

doce

Floral

frutado

Características

Acidez
Brilhante 85%
douçura
Acentuada 70%
Corpo
Licoroso 90%

Processamento

Natural

Lavado

Cereja Descascada

Maceração Semi- Carbônica

Honey

Fermentado

Origem do Café

Historia sobre o café

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Francisco Meneses

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